接下來我們到了第三站-新發製茶產業
歡迎大家來到新發劉文華老師的製茶所
等等會讓大家知道茶的製作方式唷
這是劉文華老師的製茶所也是老師的家
看到劉文華老師了一位看起來年輕的老師
可能是因為常常"練功"的關係吧!
公共電視開始採訪劉文華老師珮歆認真的寫筆記
等等要"練功"的火爐看起來好熱阿....
這裡是放茶的地方!
一靠近就有濃濃的茶香撲鼻而來,讓人覺得非常的舒服
珮歆依然非常認真的在筆記
但阿肥...可能是因為年紀太輕,所以比較沒熱忱吧!?
練功中製茶師傅手炒茶,一般都說是練功
必須將鍋子加熱過後,輕輕的攪拌茶葉,
但不能摸到鍋子不然會被燙到唷!!
這個動作必須反覆的、持續的進行!
沒有功夫的我們,是很難練功的
燒燙燙的火爐,將溫度控制好也是製作茶葉的重要關鍵唷!
將炒好的茶葉放入袋子內,等等要準備揉茶了!
瞧劉文華老師身手矯健的準備揉茶,真是架勢十足!!
用手、用心、用經驗來處理茶葉,相信喝的人也會感受的到手炒茶的用心!
將茶葉打開,查看是否已經揉好了
這是揉好的茶葉,用鐵棍將它整理一下
吳光炎大哥仔細的聞著處理好的茶葉,香味一定非常的特別!
劉文華老師請大家喝茶
劉文華老師每個動作都非常的細心、講究,人也非常的客氣
茶泡好囉等等有好喝的茶可以喝,大家心裡都非常的期待唷!
琥珀的顏色、高雅的茶香、濃郁不澀的茶
大家喝的津津有味,也非常的開心!
就連不懂茶的我們,也都覺得這茶好好喝
感謝劉文華老師帶我們參觀製茶的過程!
我們準備去下一站囉
第五站金煌母樹
文章標籤
全站熱搜
