六龜鄉龍山農場努力經營 環境優美、景緻宜人榮獲全省優良農場
◎ 文．圖／溫詮
摘自高雄農訓第102期
坐落在南橫（台20號）公路要衝上的寶來村，好山、好水、好景緻，為高雄縣主要的梅子產地之一，也是南台灣踏青、賞梅、採果、泡湯的好去處。
寶來，是高雄縣六龜鄉境最北端的村落，緊臨著荖濃溪畔，地處南橫公路必經之道，因此，從南橫公路通車以來，遊人車旅與日俱增，沿線的小吃餐飲、旅館極為蓬勃，巿街十分熱鬧繁榮。早在日據時代，寶來原是風光明媚的原始山林，四周盡是檜木、櫸木、樟木等匯集的森林，有日籍行政長官至此巡察，直稱此地為蓬來仙境，這也是「寶來」地名的由來。
寶來，位處於寶來溪、荖濃溪及美瓏山麓的環境，主要栽植梅、桃、李、芒果等果樹。其中，種植梅子已經有40多年歷史，每年收購青梅原料的數量，多達4萬噸，因此，對農民、原住民的經濟收益，有很大的影響與幫助。寶來村的梅園，主要集中在海拔約800公尺的竹林休閒農業區，總面積約400公頃。據龍山農場（青梅產銷班）場主吳崇富指出，「竹林」顧名思義，早期是以栽種竹子，生產竹筍、筍乾為主，由於「竹林」山區的海拔高度，為從600公尺開始爬升到1000公尺之間，且多為山坡地，地質屬於中央山脈的變質岩類，以粘板岩為最具特色；在氣候上，也比寶來村落的氣溫較為冷涼，因而很適合推廣栽種梅樹，所以，在40多年前，他的父親吳同義即開始在山區推廣種植梅子，並嘗試將生產的梅子，自行研究加工為醃漬梅產品，鄰近的農友發現種梅的收益不錯，便紛紛加入種植梅子的行列，使得種植面積逐年增加，至今，「梅園」已經取代了「竹林」，稱得上是專業產梅區，成為竹林休閒農業區主要的農作生產果樹。
吳崇富說，在40多年前，龍山農場即開始從事梅子栽培、加工的工作，從父親吳同義在山區推廣種植梅樹，並將生產的梅子加工為醃漬梅產品，至今已歷經兩代，其推廣範圍涵蓋六龜鄉寶來村，以及鄰近整個桃源鄉地區。青梅主要加工製造成香梅漿、醋釀梅漿、溫泉梅、紫蘇梅汁、梅子醬、梅子酵素等產品，現已成為寶來地區的地方特產。
龍山農場佔地約30公頃，在好山好水及無污染的環境下，所生產的有機梅果，於農場青梅加工站的堅持下，以自然、健康的方式加工製梅。吳崇富指出，農場所有的梅子產製品，保證皆不添加色素、香料與防腐劑，希望這番努力與用心，能夠讓消費者吃得安心與健康，更希望在每年臘月時，能闔家光臨欣賞梅花，或在清明時期，共享親手採梅之樂，一起把健康快樂帶回家。龍山農場除擁有梅園與青梅加工站，另備有梅子大餐、住宿及溫泉設施，歡迎您事先預約參觀品嚐，並體驗優質溫泉的樂趣。
吳崇富說明，人體在代謝的過程中，會產生乳酸（即「疲勞元素」）與體內蛋白質結合後，成為乳酸蛋白，此即細胞老化、血管硬化的主要原因，對於這種狀況，經常以200cc冰水加冰塊，或用300cc~400cc熱開水，沖泡「香梅漿」飲用後，就能發揮無比的效用，梅肉_所含的枸椽酸（檸檬酸），能抑制乳酸過剩的現象，同時，將乳酸分解成CO2與H2O，並排放出人體外，疲勞現象因而解除，進而達到預防老化，及讓精神富有充沛的活力。若用「香梅漿」來調酒，可以預防與解除宿醉的情形，所謂「宿醉」，即是血液中的氧氣不足，或肝臟處理酒清的能力不足所致。「香梅漿」所含的苦味酸，能夠增強肝臟的機能，枸椽酸則能使氧氣的供應恢復正常。
民國90年間，隨著成立「竹林休閒農業區」，也因應WTO政策轉型，同時，配合寶來溫泉區推動國民旅遊，吳崇富在自己擁有的30公頃梅園區內，增設「醉月齋」泡湯、住宿等服務設施。更以父親吳同義的名字，申請設建「吳同義酒莊」，生產中度梅酒（18％）、低度梅酒（8％）、青梅酒（50％）、薑勁酒（38％）、李兒紅（8％）、小米之歌（8％）、百歲細本山葡萄酒（25％）等10種酒品。
頗具特色的「醉月齋」，處於群山中的高處，迎著山風招展，遠山矇矓的美，寶來山村美景，一一盡收眼底。在這裡，您可聽風濤或聞花香，更可品嚐一杯濃香咖啡，或當地特產的梅子汁。「醉月齋」設有不同的湯池，各展風情與特色。在居高臨下半露天的私密湯屋裡，有以大小岩石疊砌而成的湯池，可自己或與戀人沉浸在露天浴池中，放鬆心情享受泉湯的溫柔，望著屋外山光雲影，春夏滿眼翠綠，秋季轉為金黃，冬梅舞弄山風，偶爾傳來「溫泉鄉的吉他」，隨著迷霧熱氣，在心裡輕輕悠揚，在生命的轉折處，沉淨出最純粹的自我。而名師設計的不同風情雅房，不同角度觀賞群山美景，讓身心靈完全甦醒，融入自然大地森呼吸，細細品味體驗一番後，您將會發現，儲備的新能量，正為下一季璀璨做準備。
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