終於到了要寫美味食記了!!!開心，開心。。
芒果家族一大早就等在那裏了。
呵呵~~~超期待。
這是阿甘姨原本的包裝
(將來我們也會幫她重新設計一下)
因為是新鮮烘焙，沒有添加防腐劑，所以一定要放冰箱喔。
真的就像阿甘姨說的，放冷凍更好吃呢!!
放冷凍可以多久?阿甘姨說可以放好幾年。當然，好吃的芒果乾是不會放那麼久的，一下子就被搶光哩。
PS.去年阿甘姨芒果乾烘太少，還沒八月中，就被搶光了。希望忙碌的阿甘姨今年能幫大家多烘一些。饕客動作要快啊!!
先說一下香氣好了。
烘焙過的金煌芒果乾，有種難以言喻的誘人果香。
甚至比新鮮的更有味道。
聞起來有香草的香氣，有點酸味，芒果濃郁的鮮味。超級誘人。
說了一堆
先吃一口再說吧!!
入口的感覺
就是"脆"!! '"嚼勁" !!
不愧是烘烤了二十六個小時的芒果乾啊!!
如果只是乾硬，或者濕軟。都不算是驚人的產品。
(之前烘焙課程，試過高雄、屏東的芒果乾，都遜色許多)
請回憶一下，這芒果乾原來是好大一塊生鮮芒果啊!!
現在在嘴哩，竟然是烤烤烤~~~停不了的口感。
一入口後
首先劃開味蕾的表層的焦糖。
帶著"烘焙二十六小時"累積的香氣的焦糖，散發在口腔的感動是多麼的驚人!!
接著是濃郁的酸香，一種淡淡的金煌芒果特有的酸香氣味佔據整個口腔。
其實，坊間完全只是以甜味的水果加工品。是吃不出水果味道的。
金煌芒果最經典的氣息其實是那微微的果酸阿。
這位同學是幫阿甘姨設計Q版造型的鈺亭，她住台南。
才吃一口，決定等下要去跟阿甘姨買一些回台南吃!!
現場幾個同學稍微團購一下，就十三包哩^^"
凱軍吃完馬上說了~~
清甜芒果香
軟Q有嚼勁
香香甜甜的好滋味，
總歸一句話:就是好吃!!
由於好吃，順口度又好。一口接一口，根本沒時間理我。
問芒果家族試吃心得，每個人都說不出什麼重點。
一盤芒果乾，還沒寫好就已經吃完了XD。。。。
沒辦法!
再去買一包吧!!
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